高血壓吃什麼好呢?真的和美味都絕緣了嗎?答案當然是否定啦, 今天小編就和大家分享4到美味易做的湯品, 一起來看一下吧。
苦瓜排骨湯
材料:排骨300克、豆豉適量、白苦瓜1條、薑3片、水6碗、調味料米酒、2湯匙、白砂糖1/2湯匙、鹽適量。
做法:
1、將白苦瓜洗淨剖開, 去除內部白膜和籽, 切成塊狀, 焯水去除苦澀味, 撈起待用;
2、排骨洗淨, 切塊, 汆水撈起;
3、煮沸清水倒入大燉盅, 再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料, 蓋上蓋子;
4、將燉盅放入蒸鍋, 隔水大火蒸30分鐘即可食用。
鮮草菇絲瓜魚片湯
材料:草魚160克, 絲瓜160克, 草菇120克, 北豆腐100克,
做法:
1、絲瓜去皮洗淨, 開邊去瓤, 切如筷子頭大粒。 豆腐洗淨切粒, 鮮菇洗淨切開邊。
2、薑1片, 蔥1條入鍋, 加入水2杯燒開, 放下板豆腐煮3分鐘撈起, 然後放下香菇煮5分鐘撈起浸冷, 取起抹幹, 鯇魚(草魚)肉洗淨抹幹, 帶皮切片, 用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘, 一片片排在碟上。
3、燒熱煲, 下油1湯匙, 爆香姜, 放水適量煲開, 放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻, 熟後下鹽調味, 放下魚片立即熄火, 倒入湯碗內, 放下芫荽(香菜)即成。
豆腐海帶湯
材料:北豆腐100克, 海帶(鮮)20克, 菠菜50克, 鹽3克, 香油1克, 味精2克, 大蔥3克, 胡椒粉1克。
做法:
1、將豆腐切丁, 菠菜切段, 海帶切絲;
2、鍋內放入開水, 加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
紫菜降壓五味湯
材料:紫菜1塊, 芹菜2棵, 番茄1個, 馬蹄10個, 洋蔥半個。
做法:
1、芹菜切段, 番茄切片, 馬蹄切塊, 洋蔥切絲。
2、以上同煮為湯, 調味食用。