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秋季養肺吃什麼 銀耳滋陰潤燥

導讀:秋季養肺吃什麼?秋季是養肺的好時候, 而且秋天比較燥熱, 更需要吃一些滋陰的東西。 那麼, 秋季養肺吃什麼呢?下面四季養生網小編為您介紹, 秋季養肺吃什麼。

秋季養肺吃什麼:

1、銀耳:滋陰潤燥, 也是養肺頭等食材, 可以做湯, 涼拌, 炒制。 銀耳有和燕窩一樣的功效, 比燕窩更容易吸收。 挑選銀耳應注意不要太白, 有點微黃是最好的, 避免買到硫磺薰制的;

2、百合:有幹鮮兩種, 幹的一般是做粥做湯, 有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。 鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃, 例如西芹百合就是鮮百合。 新鮮百合不易存放,

泥比較多難清洗, 不過比干的有一種甜味道。 需要注意的是:鮮百合最裡邊的芯需要去掉, 不然會非常苦的。 百合潤肺止咳, 屬於藥食兩用的食材;

3、水梨:甜甜的水梨, 放上冰糖和川貝, 止咳化痰潤肺。 生吃也很好, 放在冷面裡, 帶有果香的冷面味道超級棒!

4、杏仁:杏仁分為兩種, 我們平時吃的一般都是甜杏仁, 當然所謂的美國大杏仁都算是巴旦木。 苦杏仁止咳效果更好, 不過因為有毒不能多吃, 所以平時我們一般都是用甜杏仁的, 苦杏仁一般都是藥房有售, 處理得當也是可以的。 中藥裡的杏仁都是苦的。

5、馬蹄:荸薺也叫馬蹄, 可以生吃的, 長得像栗子, 不過是脆脆的很好吃。 熬湯也很好喝, 反正怎麼做都不會改變脆的口感。

6、白蘿蔔:又到了吃白蘿蔔的季節了, 冬天吃青蘿蔔, 秋季吃白蘿蔔。 蘿蔔可以燉菜吃, 也可以清炒蘿蔔絲, 更可以涼拌著吃做泡菜吃, 當然如果蘿蔔不糠的話生啃更好嘍!潤肺止咳效果極其好。

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