醬香 炒 十分鐘 簡單 春季菜譜 熱菜
主料
竹筍 (適量)調料
雞精 (適量)
老抽 (適量)
鹽 (適量)
糖 (適量)廚具
炒鍋
筍三段， 筍尖留筍絲炒蛋(二吃呢)。
竹筍切成長條狀。
鍋熱油， 放入竹筍， 煸炒後， 放老抽。
放入鹽， 煸炒後， 加點水， 蓋上蓋， 中小火燜3分鐘。
開蓋， 再翻炒， 加入糖、油， 再燜燒1分鐘。
好吃的油燜筍
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竹筍切成長條狀。
鍋熱油， 放入竹筍， 煸炒後， 放老抽。
放入鹽， 煸炒後， 加點水， 蓋上蓋， 中小火燜3分鐘。
開蓋， 再翻炒， 加入糖、油， 再燜燒1分鐘。
