鯽魚白蘿蔔湯
食材:鯽魚1條, 白蘿蔔1/4根, 水適量。
製作方法:
1)鯽魚剖開, 去除內臟和黑膜, 洗淨瀝幹水;白蘿蔔洗淨去皮, 切成絲。
2)鍋中放油, 下鯽魚煎至兩面金黃。
3)加入一大碗清水, 大火燒開後撇去浮沫, 繼續煮至湯變白色。
4)加入蘿蔔絲同煮, 蓋上鍋蓋, 用中火燉上40分鐘過左右。 給寶寶喝湯, 蘿蔔絲可以碾碎喂寶寶。 鯽魚刺兒多, 長時間煮後口感不好, 最好還是不要給寶寶吃。
點評:鯽魚白蘿蔔湯適合秋冬季節飲用, 不僅可以化痰止咳, 開胃消食, 還可以提高免疫力。