夏日減肥必須吃點“苦”才能掉肉， 為你推薦9款苦瓜食譜， 幫你減肥， 可不要太瘦喲。
蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊
做法：
1、苦瓜洗淨， 用削皮器削成薄片， 加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時；
2、然後取出苦瓜入盤， 澆上蜂蜜即可。
健康減肥原理：蜂蜜具有排毒減肥的功效， 而苦瓜能幫助你去火消脂， 它們都是非常理想的減肥食品。 另外， 這款減肥食譜用甜蜜的蜂蜜中和了苦瓜的苦味， 讓不喜歡吃苦瓜的你也能享瘦它的美味哦！
冰鎮話梅醃苦瓜
材料：話梅、苦瓜
做法：
1、取適量話梅放入鍋中， 加入一大碗水大火燒開， 中火慢煮；
2、一直煮到水量減少一大半， 轉大火收成濃厚汁， 放涼備用；
3、苦瓜剖開， 挖去瓜籽和白色內膜， 斜刀將苦瓜片成教簿的小片；
4、將所有片好的苦瓜片放入開水裡， 汆燙1－2分鐘撈出沖涼白開， 使之冷卻；
5、苦瓜瀝幹水分， 和冷卻的話梅汁混合拌勻， 置於冰箱醃制10－20分鐘即可。
健康減肥原理：這個炎熱的夏季， 你是不是想拿起冰塊就往嘴裡塞呢？這款冰鎮話梅醃苦瓜， 酸酸甜甜又冰冷的口感， 無疑是夏季減肥的佳品哦！話梅的酸味能幫助你促進腸胃蠕動， 對排毒減肥非常有利。
材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜
做法：
1、苦瓜洗淨， 對半剖開， 然後切成薄片；
2、入沸水中快速汆燙後撈出， 過涼水， 瀝幹水分；
3、新奇士橙榨橙汁， 加入蜂蜜攪勻， 然後一起淋在苦瓜片上即可。
健康減肥原理：柳丁是一種非常美味的減肥水果， 它所含的大量維生素C能幫助你加快脂肪燃燒， 把它和減肥蔬菜苦瓜結合在一起的話， 不僅能更加美味， 還能結合它們的雙重減肥功效， 幫助你達到事半功倍的瘦身效果哦！
蛋黃苦瓜釀
材料：苦瓜、鹹蛋黃、蜂蜜
做法：
1、生的鹹蛋黃放入蒸鍋蒸熟， 將蒸熟的鹹蛋黃用小勺碾碎；
2、一根苦瓜切成四段， 用小刀取出裡面的內心；
3、煮一鍋熱水， 水裡放一點點鹽和油、水開後放入苦瓜， 煮兩三分鐘後撈出放入涼水中， 把鹹蛋黃塞到苦瓜裡；
4、把塞好鹹蛋黃的苦瓜段切成厚片。 吃的時候在每片上點上一滴蜂蜜即可。
健康減肥原理：雞蛋含有非常豐富的蛋白質，
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爽脆苦瓜
材料：苦瓜1根、冰塊、冰水若干、日本壽司醬油1大匙、綠芥末醬1／3小匙
做法：
1、把苦瓜清洗乾淨， 用刨刀刨成片；
2、放進食用冰塊＋冰水冰鎮20分鐘；
3、冰鎮後的苦瓜片沾上調味料後即可食用。
健康減肥原理：只有苦瓜的一款減肥食譜， 不要因為它本身的苦味就避而遠之， 用冰塊和芥末醬調製的爽脆苦瓜可是非常解暑的佳品哦！另外， 芥末也是加快脂肪燃燒的一大超級食品呢！
果汁沁苦瓜
材料：苦瓜一根、橙味汽水、鹽、枸杞子適量
做法：
1、苦瓜剖開去籽，
2、將切好的苦瓜片撒上鹽， 放置片刻， 倒入少量汽水， 沒過苦瓜；
3、將苦瓜放入冰箱冰幾個小時， 然後撈出苦瓜， 裝點上枸杞子食用。
健康減肥原理：枸杞子能清熱解毒生津明目， 不僅保健而且能夠減掉油脂， 是健康減肥的佳品。 而用枸杞加上苦瓜而製成的減肥食譜， 也是能解暑消脂的佳餚哦！
鹹蛋苦瓜粥
材料：熟鹹蛋1個， 苦瓜1根
做法：
1、熟鹹蛋（蛋黃＋蛋白）切小粒， 苦瓜切薄片；
2、米放電飯煲或沙鍋裡煮熟， 煮稀一點， 加入切好的鹹蛋， 再煮5分鐘。
3、苦瓜加入沙鍋裡， 立即關火， 2分鐘後開蓋。 如果是用電飯煲， 加入苦瓜後可改到保溫檔， 再煮1分鐘即可。
健康減肥原理：清談的粥是減肥的首選， 這款鹹蛋苦瓜粥不僅能幫助你控制熱量的攝入，
苦瓜竹筍湯
材料：苦瓜、蝦皮、竹筍、鹽、雞精、香油、蘿蔔苗
做法：
1、竹筍去皮切片， 焯水去澀去草酸；
2、苦瓜洗淨去瓤， 切段；
3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開， 放入竹筍片煮20分鐘；
4、放入苦瓜煮三五分鐘後， 放鹽、雞精、香油調味， 關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。
健康減肥原理：苦瓜去火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。 蘿蔔苗的維生素A含量是柑橘的50倍， 維生素C的含量超過檸檬的1。 4倍。 它不僅可以增加食欲、去毒。
苦瓜三蔬
材料：苦瓜大半個， 胡蘿蔔小半個， 洋蔥半個， 鹽少許適量
做法：
1、苦瓜、胡蘿蔔、洋蔥分別切片備用；
2、苦瓜加入小半匙的鹽拌勻醃制10分鐘後， 過水控幹；
3、鍋內放入少量的油同時放入洋蔥片中火煸炒香1分後加入胡蘿蔔片同炒；
4、等到洋蔥和胡蘿蔔快熟時放入小半匙鹽在放入苦瓜同炒，三蔬拌勻後盤子盛出即可。
健康減肥原理：這款瘦身食譜是集美容、減肥、抗輻射為一體的，能起到非常強大的美容美體功效。另外，胡蘿蔔所含的大量胡蘿蔔素能幫助你加快脂肪燃燒，是快速減肥的理想食物哦！
過水控幹；3、鍋內放入少量的油同時放入洋蔥片中火煸炒香1分後加入胡蘿蔔片同炒；
4、等到洋蔥和胡蘿蔔快熟時放入小半匙鹽在放入苦瓜同炒，三蔬拌勻後盤子盛出即可。
健康減肥原理：這款瘦身食譜是集美容、減肥、抗輻射為一體的，能起到非常強大的美容美體功效。另外，胡蘿蔔所含的大量胡蘿蔔素能幫助你加快脂肪燃燒，是快速減肥的理想食物哦！
