用料
主料：莧菜50克， 麵粉100克
輔料：蜂蜜三小包， 植物油10克， 辣椒油5克
1.莧菜少許清洗乾淨， 麵粉的多少因人而定
2.莧菜放進開水裡煮出紅汁
3.將紅汁冷卻
4.莧菜葉切碎加辣椒汁和食鹽拌勻待用
5.莧菜汁裡倒進麵粉和蜂蜜
6.拌成麵糊
7.不粘鍋裡燒油， 倒進麵糊
8.等待麵糊凝固
9.翻面
10.倒進拌好的莧菜葉抹平
11.卷成卷
12.卷好的卷餅
13.裝盤切開
烹飪技巧
卷餅裡面的菜葉可換成其它的食材， 比如南瓜泥， 豆沙等。
莧菜蜂蜜卷餅的做法
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