我們在日常生活中會喝一些粥， 因為粥易於消化， 而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情， 那大家都會做什麼粥呢?哪些粥適合在冬季喝呢?一起跟著小編瞭解一下吧。
腎" alt="養生粥 7款藥膳粥助冬季健脾補腎">
蘋果粥——生津潤肺， 開胃消食
做法：將蘋果去皮， 洗淨， 切塊;大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蘋果洗淨， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。
冬季天氣寒冷， 人們不知不覺就吃多了， 所以這時蘋果粥就派上用場了，
胡蘿蔔粥——助消化， 潤肌膚
做法：胡蘿蔔350克， 加粳米100克， 先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲， 沸水 稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。
中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良.
黑芝麻粥——補肝腎， 潤五臟
做法：黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。
菊花粥——清肝火， 明眼目
菊花30克， 粳米100克， 將菊花擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖， 再煮一、二沸即成， 每日1-2劑， 連續3-5天。
冬季天氣乾燥， 容易上火， 而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
做法：粳米250克， 白木耳15克， 水發銀耳備用， 然後將白木耳和粳米加水適量， 共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
土豆粥——健脾，
做法：土豆100克， 大米100克， 土豆去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 取鍋放入冷水、粳米， 旺火煮沸; 加入土豆塊， 再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋補肝腎， 益精明目
做法：枸杞子15～20克;粳米50克 白糖適量。 將上3味放入砂鍋內， 加水500克， 用文火燒至沸騰， 待米開花， 湯稠時， 停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥
材料：大米150克， 豬肉100克或牛裡脊， 皮蛋2個， 薑1小塊， 香蔥1根， 香油1/2茶匙3ml， 鹽1茶匙5克， 清水2升
1、將大米淘洗乾淨， 放入水， 倒入香油攪勻後放置一旁， 浸泡30分鐘。
2、把肉先切成片， 再切絲， 最後切成小顆粒。 放入碗中， 加入1/4茶匙(1克)鹽， 攪勻後醃制20分鐘。
3、鍋中倒入清水， 大火煮開後， 將肉粒倒入煮一會兒， 當水面有浮沫時， 用勺子徹底撇乾淨， 然後倒入一半的皮蛋塊， 再倒入薑絲， 煮約2分鐘後， 倒入浸泡後的米， 改成小火煮40分鐘， 期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次， 以免皮蛋黏鍋底。
4、最後， 將剩下的一半皮蛋倒入， 繼續煮10分鐘即可， 喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
香菇玉米粥
材料：大米， 玉米粒， 胡蘿蔔， 香菇， 火腿
做法
1.把大米洗淨泡1個小時以上， 胡蘿蔔洗淨切成小粒， 玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2.將大米中放些沙拉油， 同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，
3.感覺快熬好的時候(大概20分鐘)， 放入火腿丁， 再次開鍋後， 撒入蔥花， 最好用鹽調味即可
鮮蝦粥
材料：活蝦200克， 米一杯， 蔥一顆， 香菜一顆， 鹽， 胡椒粉， 料酒少許， 薑幾片， 香油一小茶匙
做法
1.蝦洗淨後， 把頭部帶須和刺的部分去掉， 把蝦腦掏出， 然後 從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。 放點鹽， 胡椒粉， 少許料酒醃一下。 (這一步最好在粥快煮好的時候處理， 這樣可以最大程度保持蝦的鮮甜和爽口感)， 蔥和香菜切碎.
2.米淘洗後加清水適量(要一次放足水)， 放進幾片薑， 熬至米粒 開花(粥的稀爛程度可根據各從口味來控制熬粥的時間)， 然後把火調大， 把醃過的蝦放進粥裡， 放鹽和少許雞精(蝦放進 鍋裡後要用勺子不停攪拌，以免粘鍋)，
3.等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味)，把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻就可熄火。
總結：看完文中給大家介紹的幾款粥，親們是不是感覺小小的一碗粥功能很是強大呢，所以在日常生活中，我們要學會喝粥，學會找到適合我們的粥，親們也可以自己動手做哦，文中都有詳細介紹哦。
放鹽和少許雞精(蝦放進 鍋裡後要用勺子不停攪拌，以免粘鍋)，3.等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味)，把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻就可熄火。
總結：看完文中給大家介紹的幾款粥，親們是不是感覺小小的一碗粥功能很是強大呢，所以在日常生活中，我們要學會喝粥，學會找到適合我們的粥，親們也可以自己動手做哦，文中都有詳細介紹哦。
