春節小長假已處於尾聲階段, 此時的你是不是感到腸胃有些油膩呢?既然是由於過年的飲食導致了腸胃油膩, 不如就通過飲食來解油膩吧。 下面為大家介紹一下吃什麼可以快速解油膩。
節後解油膩怎麼吃
清淡食物配粗糧。 節後幾天的主食要以穀類粗糧為主, 可以適量增加玉米、燕麥等成分, 要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。 同時, 多喝粥和湯, 比如新鮮的綠 葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等, 不妨配點鹹菜, 這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用, 讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
多喝開水解油膩。
吃水果平衡消化。 節日吃的美食很多是煎炸或甜點, 多吃自然苦了腸胃。 煎炸食物容易引起脾胃熱滯, 導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕, 造成虛濕積滯, 引發腹瀉。 要調整節日裡失衡的消化功能, 水果是相當有效的。
那麼, 有哪些食物是具有解油膩作用的呢?
節後解油膩的食物
燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用, 這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維, 這種可溶性的燕麥纖維, 在其他穀物中找不到。
洋蔥:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物, 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥, 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物, 以解油膩。
玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等, 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等, 還富含膳食纖維。 常食玉米油, 可降低膽固醇並軟化血管。 煮玉米, 是最簡單的做法。
山藥:山藥有“神仙之食”的美譽, 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積, 保持血管彈性, 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積, 避免肥胖。
海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽, 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。
銀耳:銀耳滋而不膩, 為滋補良藥, 其富含膳食纖維, 可加強胃腸蠕動, 減少脂肪吸收。 銀耳多糖屬植物多糖, 有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
節後解油膩的飲品
大麥茶:解膩去辣助消化。 大麥茶的香是陽光的香氣, 是五穀雜糧的香氣。 大麥茶具有平胃止渴, 消渴除熱, 化穀食之功, 有利於食物消化, 還能益顏色、寶五臟, 和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。 這樣的茶老少皆宜, 還特別適合逢年過節吃大餐時飲用, 可以解膩、去辣、助消化。
青蘿蔔:解膩減肥又抗癌。 大魚大肉過後最解油膩的東西是什麼?答案就在老輩人常說的那句話裡――“冬吃蘿蔔夏吃薑”, 蘿蔔可是個好東西, 平時在家裡, 有的人甚至把它當水果吃了。
木瓜:調整腸胃去油膩。 現代研究證明, 木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶, 又稱木瓜酵素, 對動植物蛋白、多酞、酯、醯胺等有較強的水解能力, 因此可以解除食物中的油膩。
節後解油膩, 要吃對食物哦。