榴槤雖臭， 但勝在果肉香甜， 是很多人的心頭愛， 一買一大個， 坐在那裡就快速吃完。 但是榴槤也有很多食用禁忌， 就跟我們一起看看， 榴槤吃多了會怎麼樣吧？
榴槤的功效眾多， 是實屬理想的滋補之品， 但也不能多吃， 特別感冒、高血壓、糖尿病等患者一定要忌食， 更不能用榴槤下酒吃， 這樣對身體的損害更大。 榴槤屬熱性食品， 健康人也不能食用過度， 每天的攝入量不得高過100克， 否則容易引起上火。
榴槤的功效：
1、榴槤含有豐富的蛋白質和脂類， 對肌體有很好的補養作用， 是良好的果品類營養來源。
2、榴槤補益價值相當高，
3、榴槤有特殊的氣味， 不同的人感受不同。 有的人認為其臭不耳聞， 有的人認為香氣馥鬱。 榴槤的這種氣味有開胃、促進食欲之功效， 其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
4、榴槤果肉中含澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素， 營養相當豐富。 在“榴槤之鄉”的泰國， 經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。
5、榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品， 而果核和內瓤常被用來燉雞湯，
6、榴槤殼與其他化學物可合成肥皂， 還能用作皮膚病藥材。
7、榴槤全身都是寶， 果核可煮和烤著吃， 味道象煮得半熟的甜薯， 煮榴槤的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。
榴槤吃多了會怎麼樣？
1、會上火。 容易導致身體燥熱， 其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起糖分消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、榴槤雖富含纖維素， 但它在腸胃中會吸水膨脹， 過多食用反而會阻塞腸道， 引起便秘。
4、榴槤中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，
5、榴槤含有一種叫皂角苷的物質， 它不僅能預防動脈粥樣硬化， 而且還能促進人體內碘的排泄。 長期過量食用榴槤很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏病。
6、人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用榴槤， 攝入過多的植物性糖分， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
7、榴槤含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作， 特別是痛風病患者要少食。
榴槤吃多了會長胖嗎
榴連和常吃的水果比較， 它的熱量和脂肪量都較為高。
榴槤含有豐富的蛋白質和脂類， 榴槤本身的熱量挺高的，
溫馨提示：不過一般人吃榴槤都處於正常狀態， 不用當心發胖。
吃榴槤注意事項
1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如糖尿病患者兩者同吃， 會導致血管阻塞， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現， 不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。
3、中醫認為：榴槤性質溫熱， 若吃得太多， 會令燥火上升， 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適， 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴槤含有的熱量及糖分較高， 因此肥胖人士宜少食。
5、榴槤含有較高鉀質， 故腎病及心臟病人，
6、榴槤一次不宜多吃， 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味， 則表示已變質不能吃。
榴槤怎麼吃才能不上火呢？
既然榴槤是“水果之王”， 那麼它的最好搭檔自然是被人們稱為“水果皇后”的山竹。 山竹同為熱帶水果， 含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用， 對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。
然而與榴槤正相反， 中醫認為山竹為中性水果， 稍偏涼， 具有降燥、清涼解熱的作用， 雖然好吃， 但同樣多吃不宜。 如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹， 則正好可以寒熱均衡， 保護身體不受損害。 此外， 在吃完榴槤後多喝些水， 或多吃些含水分比較多的水果， 也能解除燥熱， 其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴槤最好配著山竹吃， 榴槤的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。並且，榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
以上是吃榴槤的一些注意事項，您記住了嗎？
榴槤的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。並且，榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。以上是吃榴槤的一些注意事項，您記住了嗎？
