民以食為天, 各種各樣的美食受到了不同人群的喜愛。 不過, 要提醒大家的是, 有些味道受歡迎的美食也許是對身體健康有危害的哦。 下面, 為大家盤點一下哪6種食物會危害到身體健康, 一起來看看吧。
雞頭、鴨頭。 從營養學上看, 雞頭、鴨頭並不含有比其他部位更好的營養成分, 而雞腦和鴨腦的腦髓裡面含有更多的膽固醇。 其次, 雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質, 而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中, 雞的年齡越大, 儲存量就越多, 毒性也就越強,
青番茄。 市場上經常會買到半生不熟的番茄, 專家提醒, 青番茄毒素, 不能生食。 為了使番茄保存更長時間, 很多菜商在番茄5-6成熟時就採摘下來, 有的甚至還是青的。 這樣的番茄不僅口感不好, 還可能含有毒性物質——龍葵素。 生食還未成熟的青色番茄, 口腔有苦澀感, 吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀。
鮮黃花。 黃花菜, 也是人們食用的美味佳餚, 但是在各大醫院, 每年都會接待一些因食用黃花菜中毒的病人。 專家介紹, 鮮黃花中含有秋水仙堿, 在烹製過程中, 易氧化, 產生氧化二秋水仙堿, 這種毒素人食用後, 輕者可引起嗓子發幹、胃部燒灼感,
半生豆角。 生豆角含有一種有毒物質, 叫血細胞凝集素, 還有的豆角含有“皂苷”, 這兩種毒素在高溫中可被分解破壞, 若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。 豆角中毒潛伏期可長可短, 時間短的為1小時, 時間長的可達15小時, 一般在2小時~4小時。 中毒者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、畏寒等症狀, 經及時治療大多數病人在一天內即可恢復健康。 如食用太多, 搶救不及時, 就會出現生命危險。
受潮茶葉。 茶葉發黴後會產生黃麴黴。 黃麴黴素世界衛生組織癌症研究機構劃定為1類致癌物。 黃麴黴素耐高溫, 無法經過高溫煎炸烹調消除。 它的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,
長斑紅薯。 有點斑點的紅薯(地瓜), 洗一洗刷一刷再吃, 這在日常生活中是常事兒。 但專家指出, 有斑點的不能吃, 因為黑斑是感染黑斑菌所致, 吃後易中毒。 人們習慣將斑點挖去後食用, 但是斑點只是黴菌侵害的表像, 至於是否侵害至地瓜其它部位, 是肉眼看不到的。
切記, 以上6種食物要慎吃哦。