玉米
軟化動脈血管玉米富含脂肪, 其脂肪中的不飽和脂肪酸, 特別是亞油酸的含量高達60%以上。 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝, 可以減少膽固醇在血管中的沉積, 從而軟化動脈血管。
捲心菜
皮膚要彈, 血管也要彈捲心菜除了富含維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外,
蘋果
蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養成分, 可使積於體內的脂肪分解, 避免身體過於發胖, 減輕心臟負擔。 另外, 蘋果還能提高肝臟的解毒能力, 降低血膽固醇和血脂含量。
番茄
保護血管彈性番茄不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍, 而且還含維生素蘆丁, 它可提高機體氧化能力, 消除自由基等體內垃圾, 保護血管彈性, 有預防血栓形成的作用。
蕎麥面
強韌血管, 身體更結實蕎麥特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸,
茄子
保護心血管、降血壓, 茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物, 有軟化血管的作用, 還可增強血管的彈性, 降低毛細血管通透性, 防止毛細血管破裂, 對防止小血管出血有一定作用。