核心提示：說到冬季抗寒食物大家或許只想到了火鍋等熱氣騰騰的菜品， 但是實際上， 紅色食物的抗寒效果也不遑多讓。
冬季寒冷， 人的身體免疫力也會相應地降低， 此時最適合吃一些紅色的食物， 比如豬牛羊肉、番茄、紅薯等， 因其含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分， 可以增強人體抗寒力， 提高身體免疫力
鐵是血紅蛋白的組成成分， 成人每天的鐵攝取量是10—15mg， 孕婦則翻倍。 冬季的紅色食物大多數都含有鐵元素， 例如紅棗、山楂、石榴等， 可以抗疲勞， 防止缺鐵性貧血。 攝入適量的鐵元素有助保證人體免疫系統的正常運行。
胡蘿蔔、番茄、辣椒等紅色蔬果都含有紅色的天然色素， 其中番茄紅素、花青素、多酚類色素都具有抗氧化、調控細胞生長代謝、調節膽固醇、預防和抑制腫瘤的作用， 其中番茄紅素還對男性前列腺有很好的保健作用。
此外， 像牛肉、羊肉也是這個季節適宜吃的食物。 從中醫角度來說， 牛羊肉性溫而不燥， 具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效， 因此冬季適當吃些牛羊肉， 可以緩解這些症狀， 既可以禦寒， 又有很好的滋補作用。
紅色食品有哪些?
紅肉：豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動物的肉。
紅色蔬菜：紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅棗。
紅色水果：草莓、櫻桃、西瓜、樹莓、蘋果。
