老年人多吃魚肉少得病

研究發現， 魚肉中含有歐米加-3脂肪酸等其他營養成分， 對緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間有益處， 因此老年人可多吃魚肉， 以保持健康的身體。

據國外媒體13日報導， 吃魚有助於讓老年人保持積極活躍的生活方式。 日本國家健康與營養研究所的研究人員要求1000多名男女參與者填寫一份調查表， 以便評估他們的身心健康。 表中的問題包括：他們覺得使用公共交通工具或者是付帳單有沒有困難；他們多久拜訪一次朋友， 或者是尋求建議。 他們的飲食情況也被詢問到。

研究發現， 那些攝入動物蛋白最多的人，

在稍後的7年間出現身心問題的可能性更小。 蛋白質是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關鍵因素， 但是據悉， 隨著年齡增長， 人體越來越難吸收和處理這些營養成分。 因此， 為了保持身體健康， 我們需要攝入更多這種物質。 然而， 蛋白質含量較高的食品最適合男性， 這也許是因為他們在老年時會失去更多肌肉。

魚肉可能對身體特別有好處， 因為它們含有歐米加-3脂肪酸等其他營養成分， 這些成分的健康益處包括：緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間等。 這些研究人員在《美國老年社會》雜誌上寫道， 身心健康水準下降對醫院、護理機構和經濟具有“巨大影響”， 因此他們需要尋找一些方法， 好讓老年人更長久地保持身心健康。

他們說：“保持更高的蛋白攝入量， 對維持老年人的心臟功能容量有説明。 ”該研究作為一項立場明確的研究於日前公佈結果。 它發現， 中年時期攝入肉類和乳酪等大量動物蛋白， 將會如同抽煙一樣致命。 不過它得出結論說， 蛋白質對老年人有好處。