肉沫醬香小土豆的做法

在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西， 但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃， 而是因為它添加了過量的調味品， 肉沫醬香小土豆的做法簡單， 如果不想吃太多調味品， 不妨自己在家學著做。

1、將小土豆洗淨， 不用去皮， 切成對半。 這樣煮時能更入味。

2、小土豆表面水份擦乾， 放入油鍋中火煎至表面金黃。 撈出控油備用。

3、準備好大醬， 調少許水拌勻。 肉剁成肉沫備用， 蔥撕成蔥絲備用。

4、鍋中煎土豆留底油， 溫油小火將肉沫劃入炒散至變色。

5、將大醬倒入鍋中炒勻。

6、鍋中放入煎好的土豆翻勻。

7、鍋中倒入水與土豆持平， 大火燒開， 轉中小火燜煮十來分鐘。

8、等到湯汁收濃， 小土豆十分入味了， 關火。 撒上蔥絲， 翻勻即可出鍋。

9、十分誘人的醬香小土豆開動吧！

肉沫醬香小土豆是一道讓人充滿食欲的菜肴， 胃口不好的時候可以做一道這樣的美食， 犒勞犒勞自己的胃和嘴。