薏米的營養價值很高， 人們經常會將薏米和紅豆等食材一起做成養生粥。 那麼你知道薏米粥的做法嗎?知道薏米怎麼吃嗎?今天我們就為大家介紹一下薏米的做法， 告訴大家薏米怎麼吃比較好。
薏米粥的做法有很多， 其中可以搭配一些我們喜歡的食物， 比如紅豆， 山藥等等， 下面是小編整理的一些薏米粥的做法， 大家一起來看看吧。
薏米粥的做法
紅豆薏米粥
材料
紅豆， 薏米， 水， 冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味就可以了。
山藥薏米紅棗粥
材料
薏米100克， 稻米100克， 山藥200克， 輔料：棗(幹)15克， 冰糖20克， 蜂蜜15克。
做法
1.將大米薏米、紅棗分別洗淨。
2.大米用水浸泡30分分鐘， 薏米用水浸泡2小時。
3.長山藥洗淨， 去皮， 切成長滾刀塊。
4.鍋置火上， 放入清水與大米、薏米、中火煮開後， 改小火煮至黏稠。
5.再加入山藥塊和紅棗， 熬煮20分鐘左右。
6.把冰糖放入煮好的粥中， 攪拌均勻， 稍涼後再澆入蜂蜜即可。
祛痘養顏薏米粥
材料
薏米50克， 大米50克。
做法
1、將薏米和大米洗淨後， 用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開後， 倒入浸泡好的米， 將米和水混合均勻後， 半蓋上蓋子， 把不銹鋼勺子放在鍋中， 改成中火煮20分鐘即可。 (在煮粥的時候放一把勺子進入， 並把火力調整為中火， 可以改變水的沸騰方向， 粥不會溢鍋。 )
木瓜銀耳薏米羹
材料
木瓜半個， 薏米50克， 幹銀耳5克。
做法
1、薏米洗淨， 用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨， 去掉根部， 撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊。
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中， 大火煮開後轉小火燉1小時， 至薏米銀耳軟爛。
3、然後將切塊的木瓜放入， 繼續燉15分鐘即可小訣竅木瓜的香氣浸入湯中， 有淡淡的甜香， 若喜歡甜味， 可加入適量冰糖。
檸檬薏米飲
材料
檸檬半個， 生薏米30克， 炒薏米30克，
做法
1、炒薏米。
2、薏米清洗後瀝幹水， 幹鍋免油炒至爆花。
3、生、熟薏米加水大火燒開後小火熬煮30分鐘。
4、半個檸檬切片。
5、加入薏米水裡繼續煮5分鐘。 然後撈起檸檬， 加糖調至自己適合的口味即可飲用。
結語：以上就是為大家介紹的關於薏米粥的做法， 通過文章的介紹， 相信大家對於薏米怎麼吃已經有了一定的認識， 知道了薏米的做法有哪些， 和哪些食物搭配營養價值更高， 所以如果大家喜歡吃薏米粥， 可以參考文中的做法來嘗試著做一下哦。
