1.大小
土雞蛋都是自家養的母雞下的蛋， 對於這種雞的品種如果比較純， 一般下的雞蛋少， 因為雞本身就是吃米， 穀， 草之類的長大的， 不是飼料長大的。 所以下的雞蛋大小不如飼料雞。
2.外觀
如果是土雞下的蛋， 色澤肯定不如飼料雞的色澤鮮明的， 它的色澤比較顯得淺白的， 飼料雞的顏色是比較色深
3.搖蛋
大家都知道現在還有很多人工蛋與壞蛋的， 對於這種情況， 您可以用手搖一搖， 有一點動靜的， 說明是真蛋， 如果搖一搖就感覺裡面像是散了或者半天都沒什麼重力動靜， 這說明是假蛋或者壞蛋。
4.破蛋
對於您不是很放心的賣家， 你可以選擇說破蛋， 如果對方非常肯定， 也願意讓您破， 相信他會認為您是行家， 估計錯不了。
5.內膜
雞蛋都有一層薄薄的膜， 如果上面一個方法試了， 您可以選擇看看這層膜的， 如果厚的話， 那肯定就不是了， 一般土雞蛋都是很薄的， 很軟的。 如果您掌握不了這個， 您就平時吃雞蛋的時候留意， 就會發現有些皮真的很薄， 有的很厚。
6.蛋黃
土雞蛋的蛋黃都很小的， 因為雞蛋本身就小， 加上蛋黃也大不了哪去， 顏色一般都是比像金黃色， 如果比較大又呈淺黃色的就不是真正的土雞蛋羅。
7.攪拌
通常我們在煎蛋前， 都會把雞蛋打散， 這時候， 就會要去攪拌， 那用工具攪拌時， 如果一下子就散了， 那說明這不是土雞蛋，
