健康動物的肝臟為紅褐色， 光滑， 有光澤， 質軟且嫩， 手指稍用力即可插入切開處， 做熟後味道鮮嫩。
將動物肝臟放在自來水下沖洗幾分鐘， 再浸於冷水中浸泡30分鐘， 然後取出放清水中清洗乾淨。 如果需立即進食， 可將肝臟切成塊， 放在清水中用手輕輕抓洗， 然後 取出置於塑膠或金屬漏盆中， 在自來水龍頭下沖洗乾淨。 烹調時一定要煮熟炒透， 使肝臟完全變成灰褐色， 看不到血絲才好， 以確保食用安全。
食用動物肝臟要講究度。 以豬肝為例， 每週食用兩次， 每次50～100克， 即可滿足機體對鐵、維生素A的需要。
吃動物肝臟特別是豬肝時，
你好，建議你採用中醫中藥辨證施治，調理氣血，調整機體的臟腑功能，選用鎮驚安神，滋陰補腎，健脾瀉肝，活血化瘀等方法，讓自己睡得好 [詳細答案]
你好！如是嬰兒肝臟增大，需要根據具體檢查結果，一般最常見的原因就是母嬰傳播的肝炎引起的，如母親有乙肝，建議嬰兒做乙肝兩對半檢查確診。早日找出病因，儘早治療。 [詳細答案]
你好，可能是由於肝臟的因素或病因造成的。指導意見：針對你的情況建議你還是去醫院檢查個肝功能，看看肝功能的情況。另外就是積極地治療肝病。 [詳細答案]
這位元患者你好你描述的情況是結腸有火的原因造成導致的，建議你服用消炎去火藥物三黃片進行治療，同時注意加強，體育鍛煉。 [詳細答案]
這位朋友,你好.你說膽紅素高達400左右,請問間接膽紅素和直接膽紅素各是多少?請具體講一下,我好幫助患者.住院都兩個月了,醫院的西醫能用的方法也都用過了,還沒有效果,那只能求助於中醫中藥了.根據中醫... [詳細答案]
