一、補血抗皺粥
原料：益智仁、當歸、熟地黃各15克， 伺首烏20克， 合歡花10克， 粳米100克， 細鹽、味精各適量。
用法：將上述5種中藥水煎2次， 取藥備用， 粳米淘洗乾淨， 放人沙鍋中， 加藥汁及水適量， 文火煮粥， 成時， 加入細鹽、味精攪勻。 每日1劑， 分2次吃完， 每7劑為1療程， 間隔10日後可用下一個療程。
功效：有補血潤膚， 和胃益腎， 防止皺紋之功。
二、兔肉粥
原料：嫩淨兔肉100克， 粳米100克， 水發香菇、蔥絲、薑絲、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各少許， 麻油少量。
用法：將兔肉洗淨， 切成薄片， 盛人碗內， 加入味精、精鹽、料酒拌勻後， 再加入少許麻油拌和。 粳米淘洗乾淨；取鍋放入清水、粳米、香菇，
功效：補益氣血， 適用於氣血不足， 身體瘦弱， 老人虛衰， 久食並能美容， 並宜於消化， 是常用的補益強壯的保健粥品。
三、黃豆核桃粥
原料：黃豆300克， 白芨10克， 核桃肉400克， 粳米50克， 白糖適量。
用法：將黃豆、白芨、核桃肉、粳米分別清洗乾淨， 烘乾， 共研成細粉， 待用。 先用適量冷水調成漿， 拌勻， 再徐徐倒入鍋內滾水中， 用量500毫升， 邊倒人邊攪拌， 煮成糊狀， 加八白糖拌勻。 每日早晚各服用100克。
功效：具有益氣養血、潤燥消腫的作用。
四、花泥養血粥
原料：糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜適量。
用法：將花生和黑芝麻用攪拌機搗成泥，
功效：此粥養血生髮， 潤膚還顏， 適用於貧血、血小板減少及脫髮、白髮、肌膚粗糙、面無血色等症， 多吃能使人皮膚色澤好且頭髮光亮。
五、雞肉皮蛋粥
原料：雞肉200克， 皮蛋2個， 粳米200-300克， 薑、蔥、鹽等調味品適量。
用法：先將雞肉切成小塊， 加水煲成濃汁， 用濃汁與粳米同煮。 待粥將熟時加人切好的皮蛋和煲好的雞肉， 加適量的調味品。
功效：補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用， 適用於氣血虧損的人。
六、赤豆花生大棗粥
原料：赤小豆50克， 生花生仁50克， 大棗5枚， 粳米100克， 砂糖少許。
用法：將赤小豆、花生仁分別淘洗乾淨， 用清水浸泡後撈出。 大棗洗淨， 剔去棗核。 粳米淘洗乾淨。 取鍋放人清水、赤小豆、花生仁、大棗、粳米，
功效：益氣血， 補脾胃。 適用於體質虛弱， 營養不良性水腫， 腳氣浮腫， 產後乳少。
七、生菜鯪魚茸粥
原料：生菜500克， 鮮活鯪魚500克， 粳米300克， 蕪荽、蔥花、胡椒粉、薑汁、料酒、精鹽各少許， 醬油、花生油、熟豬油各少量。
用法：將生菜擇洗乾淨， 切成細絲， 用少許精鹽稍醃去水。 鯪魚洗淨去肉， 先切成薄片， 再剁成魚茸， 加入少許薑汁、花生油、胡椒粉、料酒， 拌勻稍醃。 粳米淘洗乾淨， 用少許花生油、精鹽稍醃；取鍋放入清水， 燒沸後加入粳米， 煮至粥成， 再加入鯪魚、生萊、豬油、精鹽， 候再滾即成。 食時加入芫荽、蔥花、胡椒粉。
功效：補氣血， 健筋骨， 通利小便。 適用於內熱小便短赤，
八、長生果粥
原料：長生果（花生仁)100克， 粳米100克， 冰糖100克， 清水適量。
用法：將長生果用清水浸泡5～6小時。 粳米淘洗乾淨；取鍋放入清水、粳米和長生果， 先用旺火煮沸後， 再改用文火煮至粥成， 以冰糖調味進食。
功效：滋補潤肺， 補氣養血。 適用于陰虛肺燥， 乾咳痰少， 虛勞咳嗽， 產後乳少， 並宜於秋燥季節食用。
