梨的功效與作用是什麼呢？在冬天， 如果出現了咳嗽等現象， 就可以吃梨來緩解哦。 不過吃梨止咳的方法還是有講究的， 在這裡， 小編就來教你怎樣吃梨最止咳， 千萬別錯過了。
蜂蜜蒸梨
材料：梨1顆， 蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核， 將蜂蜜填入， 加熱蒸熟；每日早晚各吃1個， 連吃數日。
冰糖燉梨
材料：粗梨1顆， 冰糖1~3克， 可加貝母
作法：梨削皮、洗淨後挖核， 中間放入冰糖；連同削去的皮， 一同放入鍋中蒸煮， 至果肉變透明色。
那麼， 怎樣才能挑到優質的梨呢？
教你挑梨的方法
看梨臍：挑梨時， 要注意看梨臍，
看梨的形狀：要選擇形狀端正規則， 品質好的梨， 果形端正， 果肉肉質細膩， 質地脆而鮮嫩， 果肉中的顆粒組織也就是石細胞少， 汁液豐富， 通常味道也很甜。 儘量不要選擇形狀不規則的梨子， 對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻， 吃起來沒有感覺。 這類梨通常肉質粗糙， 汁液少， 石細胞大而多， 味道淡薄甚至有苦、澀味， 此類梨的品質較差。
看梨皮的厚薄：如果梨皮看起來較厚， 最好不要買， 那樣的果實粗糙並且水分不足。 應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子， 這樣的梨子品質較好。 表面斑痕較多的梨子不好吃，
冬天吃梨止咳， 在挑選時別忘了以上3個小竅門哦。
