洋蔥圈， 呈現漂亮的原形， 可以用來煎蛋， 煎蛋餅， 都非常漂亮哦！下面就趕緊和小編一起來看一下如何烹製出這樣好看的美味吧。
（圖：網友雙雙提供）
原料：圓蔥1個， 金針菇200克， 土豆100克， 雞蛋3個， 香腸100克， 麵粉適量， 鹽1茶匙， 白胡椒粉、香油各適量。
做法：
圖1：土豆用刨絲器刨絲。
圖2：金針菇切掉根部， 洗淨， 切碎。
圖3：小香腸切片。
圖4：將材料混合， 放入雞蛋， 鹽、白胡椒粉， 香油調味。 （可以根據喜好加入）
圖5：攪拌均勻， 放入適量麵粉。
（圖：網友雙雙提供）
圖6：攪拌均勻， 備用。
圖7：洋蔥洗淨， 橫著切成約0.5釐米寬的片。
圖8：揭開成洋蔥圈。 圖9：平底鍋燒熱，
圖10：將攪拌均勻的麵糊舀入洋蔥圈內， 略壓。
圖11：小火， 將其兩面煎至金黃即可。
（圖：網友雙雙提供）
小貼士：
1、洋蔥儘量選擇大號的， 切出來的圈也大。
2、蔬菜添加、麵糊調味可以根據個人喜好添加。
3、麵粉用量根據蔬菜水分和雞蛋的用量來調整
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