如何才能在高考前給孩子更好的營養, 讓其考試發揮更加, 是家長共同關心的問題。 若把能食用的中藥和具有藥性的食物結合起來, 或選擇某些藥食兼優的食物, 加水烹調成有一定色香味的湯膳或羹膳, 取藥之性, 用食之味, 發揮食借藥力, 藥助食功的協同作用, 既對大腦有針對性營養補充, 又有藥性防治記憶力減退, 會對考生大有裨益。
核桃桂圓芝麻湯:核桃肉500克, 桂圓肉、芝麻各125克, 共入一盆, 加白糖適量, 搗爛調勻裝瓶。 每日早晚各取1匙以沸水沖服。
菊花棗仁桂圓湯:白菊花4朵, 酸棗2克, 研碎, 連同桂圓肉4枚放杯內,
桑椹蜂蜜湯:鮮桑椹100克, 洗淨絞汁放小鍋內, 取文火熬濃, 徐徐調入蜂蜜25克, 冷卻後裝瓶。 每日早晚各取1匙, 用沸水沖湯服。
蘋果香桂甜羹:蘋果、香蕉、桂圓各適量, 蘋果去皮核切碎, 香蕉剝皮取肉切丁, 桂圓剝殼去核。 共入一鍋加水煮沸, 倒入適量濕澱粉攪勻, 以白糖調味。 早晨空腹服食, 每週2次。
五果冰糖羹:去核紅棗5枚切碎, 枸杞子10克, 桂圓肉15克, 同入一鍋加水, 以文火煮片刻。 再將去皮香蕉1條切丁, 並與去皮葡萄200克, 投入湯羹內拌勻, 以冰糖適量調味。 空腹食用。
蓮子百合瘦肉湯:豬瘦肉250克, 洗淨切小塊, 將洗淨的蓮子、百合瓣各50克, 共入一鍋加水, 投入黃酒、薑、鹽各少許,