國慶長假飲食 如何健康更營養

國慶長假有好多人已經期待著了， 也有朋友說一到放假就會發胖， 因為吃好吃的機會比較多。 其實另外一方面也是有的人可能不出門就是在家裡休息， 工作學習壓力沒了， 能量消耗得又少， 就發胖了。

在這裡總結幾條長假期間不發胖的吃法， 祝願大家過一個放鬆又健康的國慶長假。

一、規律地飲食——長假的時候有2種“惡習”， 1、暴飲暴食， 然後餓著;2、丟棄平日裡的健康飲食習慣， 縱容自己的口腹。 過節吃點好吃的是非常應該的， 但是吃得好≠吃得多。 放假的時候， 生活規律可能都放慢了， 但是還是應當儘量做到一天規律地吃至少兩個正餐(早午飯可以結合如果你要睡懶覺的話)，

再吃2到3個加餐。 這樣全天身體的血糖都會保持比較平衡， 人也不會過於饑餓或是過飽。

二、不空腹外出就餐——不論是和朋友家人出去吃飯還是旅遊的時候品嘗美食， 或是去參加婚禮或是 parties， 有些人會覺得要大吃一通了， 所以之前可能就少吃或是不吃， 這樣做就很可能會暴飲暴食。 應當規律地飲食， 但是熱量可以降低一些， 比如多吃一些負卡路里食物， 這樣既不會覺得肚子餓， 熱量又不高， 還有不少能量結餘留給出去吃美食大餐的時候。

三、少而精——其實還是針對出去吃飯說的。 就是在節日裡吃點好吃的， 平常沒機會吃的東西， 那麼其它的東西就減少。

這樣好歹做到熱量的攝入不超支。 那麼健康飲食的原則(比如多吃蔬菜水果， 少吃飽和脂肪)如果在長假期間做不到也就算了， 因為只有一個星期嘛。 人發胖的原理就是吃進去的熱量比消耗的熱量高。 所以每天熱量攝入的多少是很重要的。 熱量的品質實在顧不上暫時就算了。

四、不吃空熱量食物——什麼是空熱量(empty calories)食物?它們就是那些熱量非常高而營養接近於零的食物， 比如說可樂之類的軟飲料， 除了高糖分， 沒有什麼其它的。

五、多吃減脂食物——什麼是減脂食物看這裡， 記得在長假期間， 特別是有飯局的時候、前後多吃一些， 這些都是幫助肝臟代謝脂肪和加快新陳代謝的食物。

六、交錯飲食——這是我發明的叫法， 有兩個意思。

一個就是說一天不吃糧食類的碳水化合物(米、面、糖等)， 無論是粗糧還是細糧， 只吃蛋白質和果蔬， 另一天不吃蛋白質， 吃果蔬和少量糧食。 這是給長假期間有飯局的人的招數， 這樣可以防止熱量一下子過高。 還有一個意思就是說一天吃多了， 第二天吃少。 這是和新陳代謝玩的小遊戲。 人體有記憶， 如果頭一天吃多了， 到第二天身體會以為還需要消化同樣多的熱量， 而實際上你又沒有攝入那麼多， 這樣代謝不會慢， 而兩天的熱量也平均了一下。

七、做好計畫——通常事先你就會知道個大概長假一周都幹些什麼(旅遊、看朋友、看家人、參加活動、聚會、在家休息等等)， 腦子裡訂個計畫， 哪些日子可能有飯局會多吃， 哪些日子可以多活動鍛煉，

這樣自己心裡有個譜， 就會下意識地在飲食方面有所控制。 另外就是計畫買菜， 即使是不做飯的人也是要“買菜”的， 多買點果蔬(就是高纖維、低卡、負卡路里食物， 還有原味豆漿和低脂牛奶、優酪乳、純果汁和蔬菜汁、雞蛋備在家中， 儘量別存放過多不健康的食物(薯片， 可樂， 糖分高的牛奶巧克力或是餅乾， 速食麵等等)在家裡。

八、多喝水——水的種種好處在喝水心得裡寫了， 這裡不重複了。 喝水可以加快新陳代謝， 而且缺水的時候人會覺得好像是饑餓感。 定時喝水還可以讓你有微微的飽漲感， 特別是外出遊玩和外出就餐， 多喝水可以保持體內的水份充足， 同時抑制暴飲暴食。 都聽說過喝烏龍茶可以減肥吧，

喝茶可以加速新陳代謝， 也可以説明去油膩(不過別空腹喝啊)。 山楂茶水可以幫助消化， 同時也去除油膩， 幫助人體代謝脂肪。

最後要說， 能鍛煉的話就一定要多鍛煉。 多吃沒有關係的， 多運動消耗掉就可以了。 鍛煉不是就是說要去健身房， 要練瑜伽。 出去走20分鐘的路都消耗不少熱量。