扁豆蓮子飲：取扁豆24克， 蓮子30克。 煮湯食用。 每天1劑， 分1~2次服。 功能清熱祛暑、滋補健身。 適用於產後或病後體弱。
一味扁豆湯：取扁豆50~100克， 水煎煮， 連湯帶豆同服。 每天1次。 功能固胎止帶。 適用于婦女帶下、胎動不安， 嘔逆等。
二豆山藥粥：取扁豆15克， 赤小豆、山藥、粳米各20克， 薏苡仁18克， 鮮荷葉半張， 燈芯少許（紗布包）。 先將諸藥加入適量清水中， 用文火慢煮， 以豆熟爛為度， 去燈芯空腹食用。 每天1次。 功能清暑祛濕。 適用於夏季暑濕導致的發熱惡寒， 泄瀉嘔吐， 食欲不振等。
扁豆大棗飲：取扁豆15克， 紅棗12克。 水煎服， 每天1劑， 連服3~5天。 功能潤肺止咳。
扁豆苡仁粉：扁豆100克， 炒薏苡仁50克。 將扁豆與薏苡仁同研為細粉， 烘乾或曬乾後瓶裝備用。 每日早晚各服用1次， 每次15克， 溫開水送服。 功能益氣健脾， 利濕止瀉。 適用于老人脾虛， 消化不良， 大便不成形等。
