一、早餐要吃熱的食物
早晨室外的溫度尚未回升， 人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張， 如此時攝入冰冷的飲食， 必定會影響微循環， 導致血流不暢。 長期進食會出現食欲差， 皮膚漸失光澤， 喉嚨老是有痰堵的感覺， 時常感冒。 這都表明胃氣受損， 並且傷及了機體的免疫能力。
二、早餐搭配要合理
牛奶、豆漿都是生活中常見的食物， 營養豐富， 可以任選其一。 早點除了吃“稀的”以外， 還應搭配一定量的“幹點”。 穀類食品吸收後能很快分解成為葡萄糖， 糾正一夜睡眠後出現的低血糖現象。 但穀類食品的缺點是消化比較快，
三、攝取鹼性食物
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物， 因為這些食品含有過多的脂肪。 趙霖和鮑善芬建議， 早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種， 然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等， 這樣的早餐既方便省事又營養充分。
