關鍵字：健脾益氣 祛濕和胃
材料：黃芪、赤小豆各30克(中藥店有售)， 鯉魚1條， 生薑3片。
烹製：藥材稍浸泡、洗淨;鯉魚宰洗淨， 煎至微黃， 濺入少許熱水。 一起與生薑下瓦煲， 加入清水2000毫升(約8碗量)， 武火滾沸後改文火煲約1個小時， 下鹽便可， 為3~4人量。
★ 鯉魚
鯉魚為四大河鮮之一， 入秋時特別肥美、肉質細嫩鮮甘。 中醫認為它性平味甘， 有滋補、健胃、利水、消腫、通乳、清熱解毒和止咳下氣的功效。
★ 黃芪
現代醫學研究表明， 黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。 能消除實驗性腎炎蛋白尿，
