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樹莓的營養防癌作用

各種營養素在人體內互相協同, 互相利用, 共同完成人體的各個生理機能。 越來越多的事實說明, 某些營養素的缺乏, 會影響機體的生存條件, 削弱正常的免疫功能, 造成細胞的變化, 導致癌症的發生。 在這種情況下, 就應該積極採取措施, 加強對某種營養素的補充, 糾偏救弊, 使機體力求平衡。

樹莓漿果含有豐富的維生素和礦物質, 所以在營養防癌面前, 具有優勢。 樹莓中所含有的多種果酸, 能增進食欲, 幫助消化, 預防胃癌;樹莓中所含的果膠和纖維素, 能增強腸道的蠕動和分泌機能, 促進脂肪的正常代謝,

加速膽固醇的排泄, 可以預防結腸癌、直腸癌、胰腺癌等;樹莓中鞣花酸對致癌物質多環芳香烴、亞硝酸銨、黃麴黴素和芳香胺等均有高效抑制效果。 因此, 樹莓堪稱防癌保健的佳品。

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