胡蘿蔔雞肉丸子的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹胡蘿蔔雞肉丸子的做法， 自己動手做起來

1.雞肉斬成末、胡蘿蔔去皮切末

2.雞肉末中加入1匙粗粒麵包粉、調入適量鹽、胡椒粉， 再加上半個蛋清攪勻

3.加入胡蘿蔔末拌勻， 剩下的雞蛋打成雞蛋液

4.將拌好的胡蘿蔔雞肉蓉做成小丸子， 滾上剩餘的雞蛋液， 再裹上粗粒麵包粉

5.油鍋燒至5成熱後， 下胡蘿蔔雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟

6.蘆筍切段用沸水炒熟， 洋蔥切成圈， 和胡蘿蔔雞肉丸子一起裝盤， 淋上酸甜辣椒醬即可

胡蘿蔔雞肉丸子理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。