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【百科知識】七大錯誤的飲食方式

科學飲食始終是人們注意與關心健康的首選問題。 儘管如此, 人們對飲食往往存在不少偏見、有害的習慣和值得懷疑的建議, 使人無所適從, 也會影響人們的健康飲食方式。 在這裡小編為大家建議如何防止以下幾種錯誤的飲食方式:

1.用錯杯子泡茶:

保溫杯中泡茶可能會破壞茶葉中的維生素, 令鞣酸、茶鹼大量滲出, 口感變得苦澀。 同時茶葉本身的構造特殊, 一旦在密閉的情況下就很容易發酵, 發酵之後的茶葉會產生對人體有害的物質。

危害:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜, 如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,

就如同用微水煎煮一樣, 會破壞茶葉中的維生素, 使茶香油大量揮發, 鞣酸、茶鹼大量滲出。

建議:換玻璃杯子泡茶。

2.餐後吸煙:

飯後人體腸胃蠕動頻繁, 血液迴圈加快, 消化系統全面運動。 如果這時吸煙, 肺部和全身組織吸收煙霧的力度加強, 使香煙中有害成分大量被吸收, 對呼吸系統、消化道都有很強刺激, 給人體帶來傷害。

危害:飯後吸一支煙, 中毒量大於平時吸十支煙的總和。 因為人在吃飯以後, 胃腸蠕動加強, 血液迴圈加快, 這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”, 煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

建議:全面戒煙。

3.果蔬當主食:

較長時間“水果化”生存, 必然造成人體營養缺乏和營養素不平衡,

對內分泌、消化、免疫系統等都將產 生不利影響。 一個人如果不吃肉或豆製品, 想完全通過水果攝取每天需要的蛋白質, 那至少每天要吃18斤水果, 才能滿足身體需要。 正常人吃不了這麼多, 營養不良是必然的。

危害:造成人體缺乏蛋白質等物質, 營養失衡, 甚至引發疾病

建議:在使用水果當主食的時候, 首先要看看自己的體質是否適合。

4.進食過快:

平時生活中要避免進食過快, 避免長期進食粗糙、堅硬、辛辣以及黴變食物等。

危害:加重腸胃負擔, 導致肥胖。 進食速度過快, 食物未得到充分咀嚼, 不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化, 加重腸胃負擔;咀嚼時間過短, 迷走神經仍在過度興奮之中, 長此以往, 容易因食欲亢進而肥胖。

建議:應該細嚼慢嚥, 預留多點時間用來進餐。

5、晚餐太豐盛:

晚餐過量與我們的生活習慣和社交方式有關。

危害:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰, 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上, 晚餐吃得太豐盛, 久而久之, 人便肥胖起來。 同時, 持續時間通常較長的豐盛晚餐, 還會破壞人體正常的生物鐘, 容易使人患上失眠。

建議:

第一, 晚餐要早吃, 可大大降低尿路結石病的發病率。

第二, 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素, 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜, 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

第三, 晚餐要少吃。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

6.飲水不足:

主動飲水不僅有利於機體代謝,

還能起到“內洗滌”作用, 有利於改善內分泌及內臟功能, 提高機體免疫力。

危害:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。

建議:多喝水, 勤上洗手間。

7、不吃早餐:

不吃早餐會易患消化道疾病並且降低大腦功能等等。

危害:嚴重傷胃, 使你無法精力充沛地工作, 而且還容易“顯老”。

建議:早餐食物儘量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的品質;體積小, 熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配, 葷素兼備。 如果時間真的趕, 可以帶些餅幹什麼的充饑。

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