淮山肉圓湯的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是淮山肉圓湯， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做淮山肉圓湯， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、先來做肉餡：豬肉蔥洗乾淨剁碎， 加入生粉， 芝麻油， 生抽拌均勻

2、然後再用手拿起肉餡， 使勁的往盤子裡摔， 大概摔20分鐘左右， 摔到肉丸有黏性

3、淮山洗好， 切段， 泡在水裡， 以免變黃

4、另外準備些蔥

5、把肉圓捏成一個個的丸子冷水下鍋煮熟

6、然後撈出

7、把淮山放下去煮幾滾

8、再倒入肉圓煮幾滾

9、最後放入蔥， 加入鹽煮熟即可

10、最後裝盤

柴米油鹽才是真正的生活， 淮山肉圓湯的做法簡單， 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食， 何樂而不為呢？