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隔夜的銀耳湯能喝嗎

隔夜銀耳湯對人體的健康是極為有害的, 銀耳湯雖然是——種高級營養品, 但銀耳湯中還含有較多的硝酸鹽類。

銀耳湯煮熟後, 如存放時間過長, 在細菌分解作用下, 硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽類, 人喝了這種銀耳湯, 亞硝酸鹽自然地進入血液, 使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白, 從而喪失攜帶氧氣的能力, 使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵, 從而導致貧血。

所以熟了的銀耳湯不能久放, 應該立即喝。 隔夜的銀耳湯能不能喝

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