慢性胃炎是常見的胃部疾患， 慢性胃炎常常反復發作， 難以根治， 很多中老年人在年輕時患上慢性胃炎， 到年老時仍然無法治癒， 專家說， 造成這種現象， 一方面是因為慢性胃炎確實難以根治， 另一方面和患者不注意日常保健也有很大的關係。
中老年人要做好慢性胃炎的日常保健工作， 首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、不飲烈酒、濃茶、咖啡等。 少吃辛辣及粗糙的食物， 不暴飲暴食， 少服對胃腸有刺激性的藥物等。 其次， 對於慢性胃炎患者的飲食提倡一日三餐， 每頓不可過飽， 不主張多餐， 以免增加胃的負擔。
具體來說， 胃病患者飲食應遵循下述原則：
宜少指不可過饑再吃東西， 且吃東西一次不可過飽， 不宜極渴時飲水， 飲水一次不宜過多。 晚飯宜少。 宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物， 尤其對於有消化不良的病人， 要求食物要精工細作， 富含營養。
宜鮮是指吃適量新鮮蔬菜和水果， 新鮮蔬菜水果可防癌， 同時也指吃新鮮的食物， 不食腐爛變質的食物。 宜淡指宜吃清淡的素食。 中醫講淡味是養胃的， 清淡素食既易於消化吸收， 又利於胃病的恢復， 而且可使人長壽。 新鮮蔬菜五穀都為健胃佳品， 但食用不可過量。
宜軟指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛， 不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物， 既難於消化， 而且有刺傷胃絡之弊端。
宜溫指胃病患者不可過食冷瓜果， 也不能因畏涼食而吃熱燙飲食， 這對食道和胃的損傷也很大。 宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差， 應防止食物被污染， 並注意食用器具的衛生。
慢性胃炎應做的檢查有哪些。
一.胃液分析
測定基礎胃液分泌量及增大組織胺或五肽胃泌素後測定量大泌酸量和高峰泌酸量以判斷胃泌酸功能， 有助於萎縮性胃炎的診斷及指導臨床治療。 淺表性胃炎胃酸多正常， 廣泛而嚴重的萎縮胃炎胃酸降低， 尤以胃體胃炎更為明顯。 胃竇炎一般正常或有輕度障礙， 淺表性如疣狀胃炎也可有胃酸增高。
二.血清學檢測
慢性萎縮性胃體炎血清胃泌素常中度升高， 這是因胃酸缺乏不能抑制G細胞分泌之故。 若病變嚴重， 不但胃酸和胃蛋白酶原分泌減少， 內因數分泌也減少， 因而影響維生素B12也下降。 血清PCA常呈陽性， 慢性胃竇胃炎時血清胃泌素下降， 下降程度隨G細胞破壞程度而定， 血清PCA也有一定的陽性率。
三.胃腸X線鋇餐檢查
用氣鋇雙重造影顯示胃粘膜細微結構時， 萎縮性胃炎可出現胃粘膜皺襞相對平坦、減少， 胃竇胃炎X線征表現為胃竇粘膜呈鈍鋸齒狀及胃竇部痙攣， 或幽門前段持續性向心性狹窄， 粘膜粗亂等。 疣狀胃炎X線餐特徵改變為胃竇部有結節狀粗大皺襞， 某些皺襞結節的中央有鋇斑。
四.胃鏡和活組織檢查
是診斷慢性胃炎的主要方法。 淺表性胃炎常以胃竇部最為明顯， 多為彌漫性胃粘膜表面粘液增多， 有灰白色或黃白色滲出物， 病變處粘膜紅白相間或花斑狀， 似麻疹樣改變。 有時有糜爛， 萎縮性胃炎的粘膜多呈蒼白或灰白色， 亦可呈紅白相間， 白區凹陷。 皺襞變細或平坦， 由於粘膜變薄可透見呈紫蘭色粘膜下血管， 病變可彌漫或主要在胃竇部， 如伴有增生性改變者， 粘膜表面顆粒狀或結節狀。
本文給大家介紹了慢性胃炎患者的飲食保健措施， 慢性慢性作為一種常見的慢性病， 患者要想徹底根治慢性胃炎需要一段很長的治療時間， 因此， 希望廣大的慢性胃炎患者能做好以上這些日常保健工作。
