保護心血管的醋泡花生

醋與花生的“天仙配”是科學的， 這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸， 但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上， 每晚吃7-10粒， 連吃一周為一個療程， 可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 但需注意的是， 食用要適量， 最多十幾粒， 吃後一定及時漱口， 否則對牙齒不利。 熟、生花生米均可。

醋泡花生有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積，

做法：

原料：花生50克， 醋半瓶。

做法：

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子裡， 倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米， 旋緊蓋子密封好， 放到陰涼處7-10天。

食用方法：一天不要吃多， 一小勺5-10粒即可， 堅持吃才有效果。