1、材料：草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹簽， 草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘， 去蒂清洗乾淨。
2、將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹簽串起。 隨意搭配喜歡的水果， 串好控幹水分。
3、鍋置火上倒入冰糖。 加入開水， 剛好沒過冰糖即可， 不停的攪拌直至冰糖全部融化。
4、轉小火熬制， 注意不要再攪拌糖漿。 糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子提點漿， 放在涼水中檢驗糖漿是否凝固， 或嘗一下是否粘牙。
5、糖漿熬好後， 迅速將水果串放入鍋內裹上糖漿。 將裹好糖漿的水果串放在抹過水的平面上， 冷卻後即可取食。
怎麼樣， 挺誘人吧!
下面， 再介紹下山楂糖糊蘆的做法：
山楂洗乾淨
竹簽串好
糖和水的比例1:1
裹糖的時候動作要快點不然凝固了
裹完糖以後撒上點白芝麻， 就可以吃啦!
