提到雪蓮花， 很多人都知道， 它不僅可以入藥還可以入菜來調理身體， 它對風濕性關節炎和肺寒咳嗽都有很好的調理作用， 所以有此類困擾的人群， 可以多吃一些加入雪蓮花的菜， 而且大部分的人都覺得藥補不如食補， 不過很多人都不知道雪蓮花入菜應該怎麼做才會好吃呢?下面就來介紹一下雪蓮花都有哪些吃法?
雪蓮花又因它本身含有豐富的維生素C， 可預防衰老， 調節皮膚狀態， 使皮膚富有光澤， 而且用雪蓮花來調製面膜還可以很好的達到美容的效果， 所以它也受到很多愛美人士的推崇。
雪蓮烏雞煲：原料：雪蓮20克， 烏雞一隻(一斤左右)， 蔥、薑、鹽、糖、味精、精練油少許。 制法：精煉油加熱， 下蔥、薑炒出香味， 下鹽、糖透， 下烏雞、雪蓮， 加水大火燒滾後文火燉約45分鐘， 肉爛後停火， 起煲， 吃肉喝湯。 功能：補腎壯陽， 調經補血， 適用調理腸胃， 平衡內分泌， 自然除火祛斑， 能改善身體狀態， 以補體， 調節， 增強體質。
雪蓮乳鴿煲：原料：雪蓮10克， 枸杞10克， 肉蓯蓉10克， 山藥150克， 乳鴿一隻， 蔥白50克切段， 薑絲、料酒少許， 鹽、醬油適量。 制法：鍋燒熱加油適量， 滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色， 出鍋待用。 乳鴿切成小塊， 肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量， 料酒、蔥段、鹽、醬油適量， 小火燉20分鐘， 鴿肉爛即可食用。 功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.
以上介紹的是關於雪蓮花的吃法， 希望會對想用雪蓮花來入菜調理身體的人群有所幫助， 雖然雪蓮花的好處是比較多的， 不過在食用的時候也要注意它的量， 這樣才能達到更好調理身體的效果。
