木瓜、西米都是營養豐富的好東東， 木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、補肺化痰之功效。
主料
木瓜(半隻)
西米(半小碗)
椰奶(40克)
牛奶(250克)
冰糖(適量)廚具
煮鍋
1、準備好材料。
2、將木瓜去皮去籽， 切成小塊。
3、水燒開後倒入西米， 並不停攪拌。
4、將西米煮至中間發白後， 倒出來用涼水沖洗。
5、再倒入開水鍋中繼續煮， 注意要不停攪拌。
6、重複3.4步驟共三遍。
7、直到西米煮至完全透明。
8、倒出用涼水沖洗後備用。
9、牛奶、椰漿、冰糖混合後開中小火煮開。
10、倒入切好的木瓜。 小火煮5鐘。
11、放入西米， 攪拌均勻。
12、煮5分鐘後關火。 盛出來晾涼後即可食用，
