配方：豬肘1個， 枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。
制法：把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋， 加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗， 同時把湯內浮物撇出， 再將肘子放回原湯內， 用蜜太火煮1小時， 再用微火燜1小時， 撈出即可。
功效：補氣養血。
用法：佐餐食用。
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用法：佐餐食用。
