食物是人體所需的， 每天都是要吃大量的食物， 根據自己的喜愛， 每天人在食物選擇上， 也是有著很大區別， 因此對食物選擇的時候， 都是要對它進行瞭解， 這樣在吃的時候， 才會知道它對人體有著怎麼樣的幫助作用， 吃的時候， 也是可以放心選擇， 那增加記憶力的食物都有什麼呢?
對增加記憶力的食物都有什麼呢， 也是很多人不太清楚是， 因此在選擇的時候， 也是要注意， 這樣的食物都什麼呢， 也是可以進行詳細諮詢， 使得可以進行選擇。
增加記憶力的食物：
一些健腦食品， 其實是常見的物美價廉之物。
1、牛奶。 富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。 牛奶中的鈣最易吸收。 用腦過度或失眠時， 一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。 被營養學家稱為完全蛋白質模式， 人體吸收率為99.7%。 正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。 記憶力衰退的人每天吃5~6個， 可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。 孩子從小適當吃雞蛋， 有益發展記憶力;特別是蛋黃， 蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質， 可增強大腦活力。 。
3、魚類。 可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，
4、貝類。 碳水化合物及脂肪含量非常低， 幾乎是純蛋白質， 可以快速供給大腦大量的硌氨酸。 因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。 以貝類作開胃菜， 能最快地提高腦力。 但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。
5、味精。 主要成分是谷氨酸鈉， 是參加腦代謝的唯一氨基酸， 會增加腦內乙醯膽鹼， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能， 改善記憶力。
6、花生。 花生等堅果富含卵磷脂， 常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成， 可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。
7、小米。 所含維B1和B2高於大米1~1?5倍。 臨床觀察發現，
8、玉米。 玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 谷氨酸含量較高， 能促進腦細胞代謝， 具有健腦作用。
9、黃花菜。 黃花菜可以安神解鬱， 但不宜生吃或單炒， 以免中毒， 以幹品和煮熟吃為好。
10、辣椒。 維C含量居蔬菜之首， 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。 “辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素， 使人精力充沛， 思維活躍。 生吃效果更好。
11、菠菜。 含豐富的維A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的最佳供給者之一。 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。
通過以上介紹， 對增加記憶力的食物都有什麼， 都是有著很好的認識， 所以對這樣食物選擇的時候，
