您的位置:首頁>中醫>藥膳食療>正文

秋天養陰最為關鍵 6百合食療養足陰氣

秋季到了, 這是個養陰的大好時節, 那麼秋季養生如何做方可養陰呢?下面小編教大家養陰補陰高招, 並且推薦一些滋陰的食物給大家, 一起到下文看看瞭解下吧!

俗話說:“春夏養陽, 秋冬養陰。 ”乾燥的秋季到來了, 該如何養陰呢?不妨找百合幫幫忙。

中醫認為, 百合性味甘、微寒, 入肺、心經, 有潤肺止咳, 清心安神之功, 是老幼鹹宜的藥食佳品。 《本草綱目》言其“利大小便, 補中益氣”。 臨床觀察發現, 百合清心 安神, 對熱病後餘熱未盡, 神思恍惚, 煩躁失眠, 莫名所苦療效甚佳。 秋季燥邪為患, 肺陰不足, 而百合甘寒質潤,

有潤肺之功, 對秋燥有明顯治療效果。

藥理研究表明:百合含微量的秋水仙堿等多種生物鹼, 其藥用有效成分是外層軟表皮, 對人體細胞有絲分裂有明顯抑制作用, 能有效地抑制癌細胞的增生, 故臨床上常用於白血病、急性痛風、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。 煮粥服食, 有補益潤肺之功, 誠如《本草綱目》所言“百合粥, 潤肺調中”。 臨床上常用於肺結核咳嗽, 痰中帶血, 秋燥咳嗽等。 但百合為寒潤之品, 風寒咳嗽, 脾虛便溏者不宜選用。 現介紹幾則百合潤燥食療方:

一、百合雪梨湯

百合30克, 雪梨1個, 冰糖適量。 將百合用清水浸泡一夜, 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內, 再加半碗多清水, 煮一個半小時, 待百合已爛,

納入去皮核切塊之雪梨及冰糖, 再煮30分鐘即成。

功效:可滋陰潤肺。

二、百合蓮米銀耳湯

百合30克, 蓮米15克, 銀耳10克, 冰糖適量。 將蓮米、銀耳發開, 與百合、冰糖同放鍋中, 加清水適量煮至湯濃即成, 每日1劑。

功效:可潤燥養陰。

三、藕百枇杷湯

鮮藕100克, 百合、枇杷各30克, 白糖適量。 將鮮藕去皮、節洗淨, 切片;枇杷去皮及核, 與百合同放鍋中, 武火煮沸後, 大火燉至爛熟, 白糖調味服食。

功效:可滋陰潤肺, 清熱止咳。

四、百合二汁湯

百合100克, 甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯, 蜂蜜適量。 先將百合洗淨, 加水煮爛後納入二汁及蜂蜜, 煮沸即可, 睡前頓服。

功效:可潤肺止咳, 生津止渴。

五、百合豬肉湯

百合50克, 瘦豬肉200克, 食鹽少許。 將豬肉洗淨、切塊, 與百合加水同煮至爛熟後, 食鹽調味,

頓服。

功效:可清熱潤肺、寧心安神。

六、百合棗仁湯

鮮百合50克, 生熟棗仁各15克。 將鮮百合用清水泡一夜, 取生熟棗仁水煎取汁, 納入百合煮熟, 連湯食下。

功效:可清心安神。

秋季養陰有講究

秋季, 由熱轉寒, 處於“陽消陰長”的過渡階段, 人體的生理活動也隨之相應改變。 因此, 秋季養生不能離開“收養”這一原則, 就是說, 秋季養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。

秋季, 一定要多吃些能滋陰潤燥的食物, 以防止燥邪傷害人體的陰液。 可供選擇的食物主要有:銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜等。 常食這些食物, 秋燥就不易傷人。

此外, 秋季飲食還要“少辛增酸”。 少辛是指少吃辛辣食物, 如蔥、薑、蒜、韭、薤、椒等;增酸是指適當多吃些酸味的水果,

如蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。 中醫學認為, 秋天人之肺臟與秋氣相應, 即肺氣盛於秋, 少吃辛味可防肺氣太盛(辛味養肺)。 肺氣太盛可克肝木, 即損害肝臟功能。 中醫所說的金(肺屬金)克木(肝屬木)即為此理。

“秋凍”是一種積極有效的健身方法。 所謂“秋凍”, 就是“秋不忙添衣”, 有意識地讓機體“凍一凍”。 這樣可避免多穿衣身熱出汗, 陰津耗損, 陽氣外泄, 以順應秋天陰精內蓄, 陽氣內養的養生需要。

秋季, 隨著天氣轉冷, 機體血液迴圈變慢, 皮膚乾燥, 易出現細碎的皺紋, 尤其是眼睛周圍。 因此, 秋季更要注意皮膚的護理。 外敷可塗杏仁美容膏, 內服可用慈禧太后駐顏方:珍珠適量研磨成粉,

每次一小茶匙, 溫茶送服, 十日服一次。 有清熱養陰, 令皮膚柔滑光潤之效。 此外, 歷代養生家強調“面宜多擦”, 即按摩美容護膚很重要。

《黃帝內經》提出:“早臥早起, 與雞俱興”。 意思是秋天氣候轉涼, 要早一點睡覺, 以順應陰精的收藏;還要早起, 以順應陽氣的舒長。

金秋是運動鍛煉的好時節。 但因人體生理活動處於“收”的階段, 陰精陽氣處在收斂內養狀態, 故運動養生也要順應這一原則, 即運動量不宜太大, 以防出汗過多, 陽氣耗損。 中醫學主張秋季多進行“靜功”鍛煉, 當然也要進行動功鍛煉, 如練太極拳、五禽戲、八段錦、保健功等。

總結:以上介紹的這些百合食療秘方, 秋季滋陰效果極好, 大家不妨多多食用哦!

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示