健康對我們每個人來講都是極其重要的， 而飲食對於健康又是有很大影響的， 因此， 在生活中我們應在飲食方面有所講究， 家鄉特色小吃：碗砣的做法簡單， 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來， 值得推薦。
1、準備所需食材
2、用清水活蕎麥麵粉， 我基本上是按1：1的比例。 活成較粘稠的糊狀。 放在碗裡！不能太稀， 不然成不了砣。
3、放蒸鍋裡蒸， 上汽後約蒸15分鐘。
4、蒜拍一下， 切成蒜碎。 裝碗備用。
5、小米椒切碎。 裝碗備用。
6、鍋里加1碗水， 加入八角、桂皮。 煮調料水。 煮約10分鐘。
7、調料水出鍋裝碗。
8、3勺麻醬， 加白開水適量， 鹽適量攪拌均勻。
9、鍋中放適量橄欖油， 加熱至冒煙。
10、熱油倒入裝小米椒的碗裡。 辣椒油製成了。
11、剛蒸好的碗砣出鍋了。
12、用刀切成小方塊。
13、依次加入調料水、蒜汁、麻醬、辣椒油。
14、拌均勻， 可以吃了！
在飯店吃飯有好處也有壞處， 權衡利弊還是在家做飯好， 家鄉特色小吃：碗砣的做法簡單， 廚藝欠佳也無需擔心。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
