薏米紅豆粥 功效非一般

祛除體內濕氣， 方法非常簡單， 只需兩味“藥”。 這兩味藥能當茶喝， 能當飯吃， 能解決問題， 一是薏米， 一是紅豆。 不需按比例， 每次一樣抓一把， 洗乾淨後放鍋里加水熬， 熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥。

薏米紅豆粥有個好處， 怎麼熬都不會發黏發稠， 底下總是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡紅色的湯， 而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裡。 熬粥時， 水放得多些， 至於功效， 更是非同小可。 薏米， 又稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 可治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 又稱“赤小豆”，

有利水， 消腫， 健脾胃之效， 因為紅色入心， 因此還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛， 飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米和紅豆的“消腫”作用很有意思， 千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹。 水腫如此， 肥胖也如此， 只不過程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液， 也就能消腫。 所以， 治療水腫必用紅豆，

實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體， 尤其是對於中老年肥胖者， 效果更好。