秋天到啦, 石榴漸漸上市了, 愛吃石榴的人有口福了。 很多人嫌吃石榴比較費事, 就不愛碰石榴, 但如果你知道石榴的功效與作用後, 你一定會瘋狂的愛上它!下面我們就一起看看石榴的好處有哪些吧!
石榴的營養特別豐富,
含有多種人體所需的營養成分,
果實中含有維生素C及B族維生素,
有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,
以及鈣、磷、鉀等礦物質。
據分析,
石榴果實中含碳水化合物17%,
水份79%,
糖13~17%,
其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,
而脂肪、蛋白質的含量較少,
果實以鮮吃為主。
1、廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物鹼,
抑菌試驗證實,
2、收斂,
澀腸
石榴味酸,
含有生物鹼、熊果酸等,
有明顯的收斂作用,
能夠澀腸止血,
加之其具有良好的抑菌作用,
所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品;
3、驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,
對人體的寄生蟲有麻醉作用,
是驅蟲殺蟲的要藥,
尤其對絛蟲的殺滅作用更強,
可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血,
明目
石榴花性味酸澀而平, 若曬乾研末, 則具有良好的止血作用, 亦能止赤白帶下。 石榴花泡水洗眼, 尚有明目效能.
適用人群
1、適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者;
2、不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
注意事項
石榴不可與番茄、螃蟹同食。
食用功效
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,
有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,
降低膽固醇等多種功能。
可防止冠心病心病、高血壓,
可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,
對飲酒過量者,
解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶,
果皮、根、花皆可入藥。
其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,
據有關實驗表明,
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,
另外,
石榴的果皮中含有鹼性物質,
有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,
且石榴花泡水洗眼,
還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀,
入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,
收斂固澀,
止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽幹,
煩渴,
久瀉,
久痢,
便血,
崩漏等病症。
貼士
1、發熱、口舌乾燥者,
口臭者食用石榴可以緩解;夏天煩熱口幹、酒醉煩渴時可以食用石榴;
2、不要把果汁染到衣物上,
否則將很難洗掉;
3、石榴多食會損傷牙齒, 還會助火生痰。
石榴可謂是全身是寶,
又是當季最時新的水果,
不過,
挑選石榴的第一要訣是看品種,
市面上最常見石榴分三種顏色,
紅色、黃色、和綠色,
有人認為越紅越好,
其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,
石榴因為品種的關係,
一般是黃色的最甜。
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挑選石榴的第二要訣就是看光澤,
看光澤亮不亮,
如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,
表面如果有黑斑的話,
則說明已經是不新鮮了,
而石榴上出現一點點的小黑粒,
那倒不影響石榴粒的品質,
只有大範圍的黑斑才說明石榴不新鮮。
挑選石榴的第三要訣就是拈重量了,
第四要訣就是看石榴的皮是不是很飽滿,
就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣,
如果是鬆馳的,
那就代表石榴不新鮮了。
結語:如何挑到酸甜可口的石榴也是有技巧的哦~大家買石榴時,
可以參照小編教你的方法哦~