養心安神蓮子粥

2017-03-10 6

相傳古時，一婦人失眠求治于道姑，道姑手指水中荷花稱那是睡蓮，必治不睡之症。於是婦人在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡。

蓮子是蓮的成熟種仁，具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精之功效，適用於虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等症。現代藥理研究表明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質，對治療神經官能症、慢性胃炎、消化不良、高血壓等疾病有效。