桑樹是我們很熟悉的一種植物， 在過去是很重要的經濟作物。 桑葉除了養蠶， 還有很廣泛的用途， 是一種藥食兩用的植物。 具有降血壓、血脂、抗炎等作用。 除了藥理作用和美容作用之外， 桑葉還能作為不錯的食品食用， 用以泡茶效果更有利於身體健康。
功效與作用
中醫認為， 桑葉性寒， 味甘、苦， 有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。 可治療風熱感冒， 肺熱燥咳， 頭暈頭痛， 目赤昏花的病症。
美容祛斑
《保生要錄》中所載的“扶桑至寶丹”， 具有“駐容顏， 烏髭發， 補髓填精， 祛疾延年”等功效。
有良好的皮膚美容作用，
疏散風熱
用於風熱感冒及目赤腫痛， 常配菊花。
清肝明目
用於風火目疾(如急性結膜炎)。 配黑芝麻名桑麻丸， 用於肝陰不足， 肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
清肺潤燥
該品苦寒清泄肺熱， 甘寒益陰， 涼潤肺燥， 故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰， 輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用， 如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
桑葉泡茶
桑葉具有很不錯的療養作用， 尤其是拿來泡茶， 不僅操作簡單， 還可以當作日常飲品， 藥食俱佳。
桑葉枸杞茶：
鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克， 加水適量煎湯服。 有利尿、清熱作用。
桑葉菊花茶：
取幹桑葉、幹菊花各20克煮水， 當茶頻服， 對溫邪、熱邪所引起的發熱有涼解作用。
桑菊黃豆茶：
取冬桑葉20克， 菊花15克， 黃豆60克， 白糖30克。 將黃豆浸透， 同桑葉、菊花一起加水適量， 煎後去渣， 放入白糖， 待溶化後即可飲用。
每晚一次。 此方具有清肝明目、消炎散風熱的作用， 對急性眼結膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。
桑葉菊花山楂茶：
菊花、銀花各30克， 桑葉12克， 山楂15克， 用沸水沖泡4次， 每次10~15分鐘， 代茶飲。 適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化等症。
桑葉這樣用
1.祛褐斑：用市售桑葉五百克， 經隔水蒸煮消毒， 去除雜質， 乾燥後備用。 每日十五克， 沸水浸泡後作茶飲用， 連服三十天為一個療程;
2.手腳麻木：不積壓痛癢。 用霜降後桑葉煎湯頻洗;
3.風眼多淚：取冬季不落的桑葉， 每天煎湯溫洗。 或加硭硝亦可;
4.眼紅澀痛：用桑葉研末， 捲入紙中燒煙熏鼻，
5.頭髮不長：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。 七次後， 發即速長;
桑葉雖好， 但是注意經期婦女及孕婦不宜使用。
