鮮桃上市， 愛吃桃子的人又可大飽口福。 桃子屬溫性， 味甘酸， 有消暑止渴、清熱潤肺的功效， 俗稱“肺之果”。 桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效， 適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、瘀血腫痛等症狀的人。 桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 但桃子並非人人皆宜， 尤其是對於一些特殊人群來說， 更應節制。
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人：桃味甘而性溫， 過食則生熱。 上火的人多吃桃子無異於“火上澆油”。 李時珍曾說：“生桃多食， 令人膨脹及生癰癤， 有損無益。 ”
糖尿病患者：桃子含糖量高，
多病體虛的人及胃腸功能太弱的人：桃子中含有大量的大分子物質， 吃桃會增加他們的腸胃負擔， 造成腹痛、腹瀉， 所以不宜食用。
嬰幼兒及孕婦：嬰幼兒腸胃能力差， 無法消化桃子中大量的大分子物質， 容易造成過敏反應。 孕婦過食生熱可能引起急性流產、出血等。
如果桃子從樹上剛摘下來， 最好放半天， 等它暑氣散去再吃比較好。 現介紹幾則食療方， 僅供參考。
蜂蜜桃汁：取20克蜂蜜， 1個鮮桃。 桃子去皮去核榨成桃汁後， 加蜂蜜和溫開水。 每天喝一到兩次， 每次100毫升， 對急性胃炎等疾病適用。
桃子果醬：取4個桃子去皮去核， 把肉刮到鍋裡，
桃皮糖：取4斤左右鮮桃， 洗淨後去核， 切成塊與1斤白糖混合， 再曬去水分即可。 桃皮糖有調節氣血不足、體虛的作用。
