茶療方簡便， 既可養生又能治病， 近年來茶葉中的營養成分和藥理作用， 不斷被人們發現， 其保健功能和防治疾病功效得到肯定。 在秋季， 如能根據自身體質， 選用適宜療方， 對增進健康、增強體質定會有益。
蘿蔔茶：白蘿蔔１００克、茶葉５克， 加少量食鹽， 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 略加食鹽調味（勿放味精）， 再將茶葉用於沖泡５分鐘後倒入蘿蔔汁內服用， 每天２次不拘時限， 有清熱化痰、理氣開胃之功， 適用於咳嗽痰多、納食不香等。 白蘿蔔營養豐富， 含鈣且有藥用價值， 可清熱化痰， 配茶飲用能清肺熱、化痰濕， 少加食鹽既可調味，
姜蘇茶：生薑、蘇葉各３克， 將生薑切成細絲， 蘇葉洗淨， 用開不沖泡１０分鐘代茶飲用。 每日２劑， 上下午各溫服１劑。 有疏風散寒、理氣和胃之功， 適用於風寒感冒、頭痛發熱， 或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。 此方以藥代茶， 味少而精， 實用簡便。
銀耳茶：銀耳２０克、茶葉５克、冰糖２０克。 先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡５分鐘取汁和入銀耳湯， 攪拌均勻服用。 有滋陰降火， 潤肺止咳之功， 適用于陰虛咳嗽。 銀耳是食藥兩用滋補佳品， 內含蛋白質約１０％、碳水化合物６５％、無機鹽４％；還含有維生素Ｅ以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。 藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。 銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力， 配茶葉取其消痰火於利濕之中，
桔紅茶：桔紅３－６克、綠茶５克。 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸２０分鐘後服用。 每日１劑隨時飲用， 有潤肺消痰；理氣止咳之功， 適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。 此茶以桔紅宣中理氣， 消痰止咳。 茶葉有抗菌消炎作用， 以此二味配製， 對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
黃精茶：取新鮮黃精30克切成薄片放入大杯中， 先加入100毫升溫開水浸泡， 再加入熱開水400毫升， 繼續浸泡3-5分鐘即可服用， 有生津、養陰、潤肺之功。
天麥冬茶：取天冬、麥冬各12克， 加入熱開水300毫升浸泡10分鐘， 棄渣喝茶， 有養陰生津、清肺降火之功。
沙參大棗茶：取沙參15克、大棗5枚， 加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用， 有養陰生津之功。
玉竹冰糖茶：取玉竹15克，
蘆根蜜糖茶：取鮮蘆根25克， 加蜂蜜適量， 加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘， 並用筷子和勻後再飲用， 有生津清熱、潤肺利咽之功。
