減肥適合吃什麼蔬菜呢

如今出現在我們身邊的肥胖人士越來越多， 發胖的原因有很多， 有的人是因為高熱量的食物攝入太多， 有的則是因為運動量不夠所導致的肥胖。 肥胖不僅影響體型， 更重要的就是對身體健康造成不良影響。 所以必要時需要進行減肥瘦身， 那麼， 除了運動減肥外， 食療減肥也是很有效的。 那麼， 減肥適合吃什麼蔬菜？

1.黃瓜

黃瓜好吃營養有多， 是減肥蔬菜中的明星哦！黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 生吃口感清脆爽口， 而且裡面的營養不會流失， 對減肥是十分有利的。 因為黃瓜皮所含營養素豐富，

應當保留生吃。 除了生吃， 黃瓜還可切成片涼拌著吃。 涼拌吃的話應現做現吃， 時間長了不僅不好吃， 也可能會使得其中的維生素損失。

2.柿子椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。 維生素C是人體多需要的營養物質， 它能提高人體免疫力， 增加抵抗疾病的能力， 自然有助於你健康減肥了。

3.番茄

番茄的既減肥瘦身又美容養顏。 番茄中維生素A較豐富， 維生素A可以保護視力， 還能修復曬後肌膚。 如果涼拌番茄， 最好是不撒糖， 否則甜味可能影響食欲。 而且一些肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃加糖的涼拌番茄， 會使得血糖升高。

4.芹菜

其實， 芹菜也是可以涼拌著生吃的。 即使是炒了吃， 也不能炒的太熟，

以免營養流失。 芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2等成分。 生吃芹菜有助於潤腸通 便， 調節鈉鉀平衡。 而維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響。 還有， 其實芹菜葉所含的營養素比莖多， 但是很多人習慣將葉子去掉， 這樣很可惜的哦！

5.大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 吃大白菜有助於保護眼睛， 還能美白呢。 大白菜最好是吃新鮮的， 儲存太久， 可能會營養素損失過多。 生吃大白菜還需注意， 消化性潰瘍者不宜生食大白菜， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

以上就是有關減肥適合吃什麼蔬菜的介紹， 可見很多常見的蔬菜都是很適合瘦身食用的， 如果沒時間健身， 就可以食用以上介紹的蔬菜進行食療瘦身。

不過也要注意營養的搭配， 不要光吃蔬菜， 否則就會造成身體營養元素的單一。