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4款抗流感養生粥:MM的最愛

一、抗風寒:生薑糯米粥

原料:蔥白6段, 糯米100克, 生薑6片, 米醋1匙, 食鹽、味精少許, 水適量。

做法:

1、將糯米淘洗乾淨, 放入鍋中先煮開, 改用文火煨。

2、加入蔥白、生薑煮至粥爛, 加入米醋、食鹽、味精攪勻, 即可趁熱食用。

特點:此粥對風寒感冒患者有良好的效果。 蔥、薑功效見前, 米醋有活血、散寒作用。

二、抗感冒:當歸羊肉湯

原料:羊肉、蔥、薑、蒜、當歸、鹽、味精。

做法:

1、將羊肉洗淨, 切片生薑洗淨, 切片待用。

2、炒鍋上火, 下油, 油熱後, 加入羊肉, 翻炒幾下, 加水、生薑、蔥白、當歸, 旺火燒開, 改用文火燉半小時後, 加入鹽、味精各適量即可。

特點:湯鮮肉嫩。

羊肉有益氣補虛的作用, 當歸有補血活血之功。 二者與生薑、蔥相配, 可補虛溫中、活血祛寒。 適風寒感冒患者食用。

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三、補脾胃:山藥羊肉湯

原料:羊肉五百克, 山藥一百五十克, 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法:

1、羊肉洗淨切塊, 入沸水鍋內, 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;

2、淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中, 放入適量清水, 將其它配料一同投入鍋中, 大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。

功效:補脾胃, 益肺腎

四、抗感冒:山楂銀花湯

原料:幹山楂片15克, 銀花(即金銀花)30克, 蜂蜜4匙, 水適量。

做法:

1、將山楂片洗淨, 去核, 放入沙鍋中, 加水煮開, 改用文火煨, 加入銀花, 共燉10分鐘。

2、加入蜂蜜, 調勻即可, 去渣飲汁。

特點:汁味甜酸適口。 山楂有破氣散瘀之功,

銀花有清熱解毒之功效。 二味同用, 適用于風寒感冒患者。

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