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暖宮紅糖雞蛋的正確做法

導讀: 天氣漸涼今天小編為大家推薦一款暖宮紅糖雞蛋湯。 俗話說:女人不可百日不食紅糖。 因為紅糖裡含有大量的微量元素可以美容養顏同時增加身體的免疫力。 但是紅糖吃多了比較容易上火。 那怎麼樣才能即養生又不上火呢?……

食材雞蛋 2個

紅糖 30克(5勺)

冰糖 10克(3勺)

豬油 5克(1勺)

在鍋中倒入飲用水(2個雞蛋大概要放200ml的水, 水太多影響味道, 太少煮不出效果, 還會糊了), 燒開。

1燒水的同時, 為了節省時間和煤氣

燒水的同時, 為了節省時間和煤氣。 可同時先把紅糖、冰糖、豬油放入水中。 (豬油是重點, 第一次煮糖水雞蛋的朋友建議在量上大膽地放冰糖、紅糖和豬油。 )

水燒沸騰後, 把雞蛋敲開, 儘量貼近沸水打入水中(距離太遠雞蛋會散了)

2雞蛋煮入水中以後, 調成小火

雞蛋煮入水中以後, 調成小火。 用鍋鏟輕輕過一次鍋底防止粘鍋。

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