麵食是很多人都喜愛吃的， 麵食對人體消化有著很好的幫助作用， 而且長期吃麵食對人體也是有著很好提高， 尤其是麵食養胃， 所以對它的選擇， 也是可以放心進行， 那麵食的種類比較多， 根據我們自己的喜愛， 都是可以進行不同選擇， 那熱乾麵怎麼做呢， 它的製作方法也是比較簡單。
熱乾麵怎麼做呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 在製作的時候， 也都知道如何做最佳， 同時在口感上， 也是很讓自己喜愛。
熱乾麵怎麼做:
材料：(4小碗份量)， 濕麵條(機器軋製的細麵條)500g，
做法：
將機軋細麵條扯成25cm左右的長度。 上籠屜(要使用籠布或牛油紙墊在麵條下)隔水蒸25分鐘至麵條9成熟。 過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次。 以防麵條團成麵團。
蒸好的麵條盛入較大的容器中， 調入油(1湯匙， 15ml)攪拌均勻。 這一步是為了防止麵條風乾變硬。
在蒸制麵條的同時， 可以將榨菜條切成碎粒備用;將芝麻醬和芝麻香油充分攪勻成芝麻醬汁備用;將鹽、生抽、紅砂糖、白胡椒粉和雞精混合均勻成調味料汁備用。
大火煮開煮鍋中的水， 將適量蒸好的麵條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鐘，
食用時將所有材料拌勻即可。
通過以上介紹， 對熱乾麵怎麼做呢， 都是有著很好瞭解， 因此在製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在吃的時候， 這樣的麵食也不要過量， 雖然它對消化有著很好的幫助作用， 但是吃的太多， 也是會造成身體負擔。
