芥末雞絲金針菇是一道極為家常的菜譜, 許多人都知道做, 而且它非常容易下飯, 使用的食材也不多, 營養價值不可估量, 它能夠搭配主食一起食用, 也可以為身體提供多種營養, 下飯的好菜譜你可一定要學會哦!
1、黃瓜洗淨切細絲, 金針菇去根洗淨撕開, 鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鐘, 撈出過涼水, 擠出水分, 備用
2、另起鍋, 放水, 把雞胸肉放入, 再放蔥姜片, 水燒開十幾分鐘, 撈出晾晾, 撕成細絲
3、把 醋, 生抽, 芝麻, 辣椒油, 香油, 白砂糖, 蒜末, 芥末, 調成料汁備用
4、把所有食材放一個大碗, 把料汁倒入, 調拌均勻。
5、裝盤, 在撒點芝麻就好了
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題, 學會簡單料理, 可以解決這個難題, 芥末雞絲金針菇這道菜只需要十幾分鐘, 出鍋前加上適量的醬油提色即可。